Wielkie kiszenie kapusty w Bystrzycy Górnej. Będą dębowe beczki

Szatkowanie, ubijanie kapusty i kulinarne pokazy gospodyń – w Bystrzycy Górnej zaplanowano wydarzenie, które przypomina, jak przygotowywano wiejskie zapasy na zimę. Do wspólnego kiszenia dołączą reprezentacje Kół Gospodyń Wiejskich z całej gminy Świdnica. W programie znalazły się także ludowe pieśni i prezentacja dawnych zwyczajów.

• Kapusta trafi do dębowych beczek
• Gospodynie pokażą dawne receptury i zwyczaje

Kapusta trafi do dębowych beczek

Gminne Kiszenie Kapusty odbędzie się 16 października 2026 roku o godz. 17.00 w świetlicy wiejskiej w Bystrzycy Górnej. Podczas spotkania uczestnicy zobaczą tradycyjne szatkowanie warzyw oraz ubijanie kapusty w dębowych beczkach.

Koła Gospodyń Wiejskich przygotują również kulinarne pokazy. To właśnie dzięki takim prezentacjom dawne receptury i sposoby przechowywania żywności nie pozostają wyłącznie wspomnieniem starszego pokolenia. Wydarzenie łączy pokaz obyczajów z okazją do wspólnego spotkania mieszkańców gminy.

Powiązany artykuł

Gminne Kiszenie Kapusty w Bystrzycy Górnej

Najświeższe wiadomości z Świdnicy czekają na stronie głównej swidnicanews.pl, a koncerty, spotkania i imprezy na najbliższe dni – w kalendarzu wydarzeń.

Gospodynie pokażą dawne receptury i zwyczaje

Kiszenie kapusty przez lata było częścią przygotowań do zimy i codziennego gospodarowania na wsi. Dziś ta czynność staje się punktem programu wydarzenia folklorystycznego, podczas którego można zobaczyć wykorzystywane dawniej narzędzia, poznać tradycyjne przepisy i posłuchać ludowych pieśni.

Za organizację odpowiadają Gmina Świdnica, Gminny Ośrodek Kultury Sportu i Rekreacji oraz Sołectwo Bystrzyca Górna. W spotkaniu wezmą udział reprezentacje Kół Gospodyń Wiejskich z terenu całej gminy.

na podstawie: UG Świdnica.